來介紹新竹一間巷弄裡的咖啡廳
位於新竹巨城跟護城河附近
之前有來吃過下午茶咖啡調酒
分享在IG裡面詢問度蠻大的
搜尋kidkid.up或kidkid.eat都會看到相關文章喔！
這次是二訪來吃午餐悠哉過一個下午
店裡有很多可愛的小擺飾
都可以拿起來充當網美拍拍照
附上近期的菜單做參考～～～
因為中午到店裡感覺有點餓
所以來解鎖看看之前沒吃到的拉麵ＸＤＤＤ
鮮蝦豚骨拉麵＄２２０
以為只是很簡單的拉麵而已
看到那海苔食材擺盤跟蝦蝦
上桌時淺淺都傻了
兩片大大的海苔跟山丘狀的麵條鋪上黑木耳
旁邊還整齊放著三隻貼心被去殼完整的蝦蝦
湯底色澤看起來就很濃郁蝦味十足也很鮮甜
拉麵軟硬適中整體的表現其實算是很不錯的
蝦子蠻新鮮的吃起來很彈牙~
吃到最後除了麵根本連湯都喝光光（（是有多餓
這次來也發現冰櫃裡又多了很多新的甜點
店裡會不斷更新手工製作都是限量供應喔
忍不住也點了幾份甜點嚐嚐~
一碗蓋飯＄１２０
Ｗ.Bistro的甜點名稱總是很有趣
外觀看起來更是吸睛也很奇妙
日式豬排蓋飯的造型
上面的豬排是海綿蛋糕表面撒上花生粉
底下有芒果丁的醬汁跟爆米香當作飯粒
加上最底層的布丁吃起來就很清爽
接著是淺淺最期待的甜點
從IG看到店家發文就一直很想來吃的
福圓仔戚風蛋糕＄１５０
一開始是被上面可愛的七色炸湯圓吸引
結果吃下來整個超級驚豔的
三吋的戚風蛋糕搭上特製的花生奶油
結合了新竹在地知名的花生醬口味濃郁口感綿密滑順
讓人不自覺一口接一口
醬好吃到連盤子都想舔乾淨（（喂ｗｗｗ
還認真問了老闆有沒有打算賣特製的花生奶油醬
目前這是店裡的熱銷甜點
聽說剛開賣沒多久幾乎常常銷售一空
這個價格一般很難吃到這個尺寸的戚風蛋糕
ＣＰ值真的頗高大推
店裡時不時還可以看到可愛的店貓＂豆醬＂
一臉萌樣整個看起來就是很療癒
想看店貓要碰碰運氣的～
如果有遇到要稍微留意因為豆醬感覺很怕生ＱＱ
睜開眼睛水汪汪的真的超可愛
結果沒多久就慵懶地在一旁度咕
一臉不要吵我睡覺的貓樣
吃飽喝足的淺淺也想跟著度辜了哈哈哈
休息了一會跟店長聊聊
還稍微體驗手沖咖啡
除了有專業的器具還認識咖啡豆的風味沖煮方式
這次沖泡體驗是用巴拿馬的咖啡豆＠＠
從咖啡豆磨豆跟留意沖泡時間還有方向
隨著方式不同時間不同產生的風味也會有所差異
咖啡色澤清澈口感滑順略帶酸苦
有趣的是剛沖泡完的風味跟放涼後的味道都會有所變化
對手沖咖啡有興趣的有機會可以來體驗看看課程喔～
另外還有專業的調酒體驗課程
晚上來店裡喝酒放鬆的客人蠻多的
看這滿滿一排各式各樣的酒類基底
除了品酒還有專業的器具用法跟說明～
調酒師更是在新竹有開課的專業講師
這次淺淺體驗的是常見的調酒＂長島冰茶＂
每一個酒的比例調配跟時間都會影響到最後的味道～
照著調酒師的教學乖乖跟著步驟來~
第一次喝長島冰茶
不論顏色或是味道都感覺好像檸檬紅茶
體驗過程除了有趣還能夠學到一些專業知識感覺很棒
第一次自己調酒喝起來也感覺特別不一樣
還好調酒師表示尚可應該算有及格哈哈哈
有興趣的人可以詢問手沖咖啡跟調酒課程體驗喔~
到新竹別忘了來Ｗ.Bistro放鬆悠哉一個下午
吃吃餐點跟特色甜點喔
店家資訊－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市仁愛街87巷1號
03 532 0858
營業時間
週一至週日11:30-09:30
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