新竹城隍廟商圈附近竟然有胡椒餅
一直以為新竹沒有店面
（（認真覺得只會在夜市看到😂😂😂））
從招牌發現「丞祖胡椒餅」原來是藏在巷弄中的老店🤔
到的時候剛好正是最後一波胡椒餅的下爐時間
看著準備中的胡椒餅表面沾滿滿芝麻莫名療癒💗
丞祖胡椒餅都是每日現點、現做、現打、現揉、現桿、現包的
絕對新鮮但就要耐心等候囉😆
就算是手工製作仍然是講究品質的穩定
都還會秤重確保每個胡椒餅的餡料比重👀
很深的木桶底處有一堆正在燃燒加溫的炭火
靠近就覺得很熱還要把胡椒餅放入也不容易
感覺店員都練就了一手鐵沙掌的功力😳😳😳
木桶壁上陸續貼滿了待烤的胡椒餅～～～
從底下的洞口用吹風機煽火加熱🔥🔥🔥
意外發現竟然還有熊貓外送
最近真的也隨處能夠看到foodpanda出沒🐼
店家表示新竹科學園區有提供外送
上班下午茶點心時間感覺也很可以喔🤫
當天到的時候快要下午五點左右
剛好前一爐的賣光光可見生意也太好😮😮😮
等了十幾分鐘最後一波胡椒餅就出爐啦！！！
看那烤到金黃的外表還有麵皮芝麻的香氣
淺淺忍不住都要流口水了🤤
看到店員在裝袋立馬就迫不及待。。。
點了一大袋！！！（（喂www））
（（攝影轉頭傻眼納悶淺淺什麼時候動作那麼快🤭））
四個口味全部都給它點下去😜
豬肉/牛肉/起司豬肉/泡菜豬肉
上面分別用黑白芝麻區分口味～
決定先來嚐嚐起司豬肉$55
感覺起司就是要乘熱趕快吃啊🤩
來個淺淺招牌動作之後。。。。。。
下一秒就給它咬下去了🤪
看那在牽絲的起司說有多療癒就有多療癒
結果吃的太急加上因為裡面有滿滿的肉汁
整個差點被燙傷😂😂😂
看裡面感覺沒什麼但令人訝異的是
幾乎每一口都吃的到滿滿的起司🧀️
淺淺絕對沒有在玩食物
（（被揍www））
結果吃一個不滿足。。。（根本吃貨🐷）
決定再來攻略下一個泡菜豬肉$55
不得不說老麵皮上鋪滿了各式芝麻
炭烤過後的外皮酥脆香甜帶有嚼勁
真的容易讓人欲罷不能❤️
裡面都有很大的肉塊感覺料多實在
吃起來不會覺得空虛然後還超飽 XDDD
大口咬下還要擔心會不會被燙到
甚至還會噴汁可見有多「啾西」😚😚😚
泡菜豬肉的泡菜味道很濃郁
個人感覺偏向小辣至中辣
搭配滿滿的蔥更香味十足👍
很久沒吃辣吃的很爽🤪
出爐沒多久就一群人來排隊
才發現原來丞祖胡椒餅已是有名的老店
有機會來到新竹逛逛城隍廟商圈可別錯過巷弄裡的美食小吃喔！！！
附上菜單提供給需要外送
或是有興趣的人參考～
店家資訊－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
丞祖胡椒餅
300新竹市北門街81號
外送服務
園區滿千外送
可聯繫詢問店家確認～
聯絡方式
035241668
0800357668
LINE ID 「jalen75129」
以上提供聯絡方式可外送喔！
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